Tarçın (Cinnamomum), defnegiller familyasından anavatanı Güney ve Güneydoğu Asya olan, yaprak dökmeyen aromatik kokulu ağaç cinsi.
Tarçının bilimsel adındaki cins adı olan “Cinnamomum”, Yunancadaki “kinnamomon” sözcüğünden gelir. İnsanlık tarihinin en eski baharatlarından biridir. M.Ö. 3000 Çinliler tarafından kullanılıyordu. Avrupa’da 16.’dan 18.yy’a kadar en değerli ve pahalı baharatlarından biri sayılıyordu. Ünlü tüccar Anton Fugger 1530’da İmparator V. Karl’ın borç senetlerini onun gözleri önünde tarçın baharat çubuklarından oluşan bir ateşle yakmış, böylece kendi zenginliğini kanıtlamıştır.
Doğal Kabuk Tarçın
50 ₺ – 400 ₺
Tatlılara, özellikle de sütlü tatlılara çeşni olarak katılır. Kahve, çikolata ve meyve soslarında, içeceklerde de yaygın olarak kullanılır.Mutfakta Kullanılışı Kuzu eti, tas kebabı, çeşitli soslar, sütlü ve pirinçli tatlılar, çikolatalı kekler, tartlar, punç, sıcak şarap, çay vb.
Açıklama
Ek bilgi
| GRAMAJ |
100GR ,250GR ,500GR ,1KG |
|---|
Teslimat ve Kargo
Teslimat Süreci
Sofa Doğal ekibi olarak, siparişlerinizi en hızlı ve güvenli şekilde sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İşte teslimat sürecimize dair bilmeniz gerekenler:
Gönderim Süreci
- Sipariş Onayı: Siparişiniz onaylandıktan sonra 1-2 iş günü içerisinde işleme alınır.
- Hazırlık: Ürünler özenle paketlenir ve kargoya hazır hale getirilir.
- Standart Teslimat: Siparişiniz kargoya verildikten sonra 3-7 iş günü içerisinde adresinize teslim edilir.
- Kargo Takibi: Siparişiniz kargoya verildikten sonra size bir takip numarası iletilecektir. Takip numaranız ile kargonuzun durumunu takip edebilirsiniz.
İlgili ürünler
Kişniş Tohumu
Baharatı kişniş bitkisinin küre biçimli sarımsı yeşilden, açık kahverengine kadar değişen renklerdeki meyvelerinin kurutulması ya da öğütülmesiyle elde edilir. Ayrıca bitkinin taze yaprakları salatalarda ve kökleri de baharat olarak kullanılır. Ferahlatıcı hoş bir kokusu, tatlımsı baharlı ve meyvemsi bir lezzeti vardır. Et yemeklerinde ve zeytinyağlı dolmalara çeşni katmak için kullanılan yaprakları, yakıcı bir tat verir. Köfte baharının ana maddesidir.
